梁夫人很有诚意，送的酒楼很大，装修的十分雅致，什么都有，只要姜福宁准备开张，随时都可以。
酒楼整整三层，呈环形，中间镂空，一楼中间还开了一条小河与外面贯通，小河里面飘了几个小木船，两侧则是摆的桌椅，楼上两层都是包厢。
梁夫人派了好多李府其他酒楼的厨子来向姜福宁学习。
这些人都是做了好些年的菜的人，自是有些傲气，自然也不会信服一个小丫头来教他们。
只是这东家让过来，才不得不过来的，心里还是瞧不起姜福宁的。
姜福宁一眼就看出来这里的人心里瞧不上自己，但也不在意，完成梁夫人的任务即可。
将抄写出来的食谱一人一份发给他们，“你们先瞧着，一会儿再做，我会在旁边看着你们。”
给的是食肆之前早食，糕点和茶饮子的配方，姜福宁钻了话空子，当时和梁夫人说的是食肆的谱子，食肆此前确实就买这些。
不过这般大的酒楼，只卖这些可太不成算了，姜福宁想要加上正餐去卖，只是这后厨就需要加人了，还要好教导，短时间内肯定不行，需要慢慢准备了。
本来几位大厨根本不当回事，等看到食谱，却全都皱起了眉头，转头交耳商量了起来。
本以为就是些寻常菜色，他们做起来肯定相当顺手，但没想到，除了几个他们知道的菜色，剩下的他们可从来没听说过。
梁夫人找过来学的既是每家楼的扛把子，也都是对厨艺有着深厚兴趣的人。
这下看到这从未见识过的菜谱，可不得兴奋的不停讨论，然后上手就开始练习，然后也不管之前的芥蒂了，拉着姜福宁就开始问着，研究。
姜福宁让勤行三兄妹，还有姜福慧四个人也跟着一起学，梁夫人送过来的人她用来跑堂了，这后厨了事情还得她们自己来，所以就得让她们赶快练着。
这生意场上还是不择手段的多，当时他们还是小食肆的时候，只能容纳那么多客人，引起不了多少风浪。
但是做的比较红火，还是惹得同行嫉妒生意，然后就有人想要过来应征跑堂的。
一开始，姜福宁想着她们确实挺累的，找个跑堂的轻松轻松，可是没想到这人老往后厨钻，没几日邻边就有个食肆出了和她们家一样的菜品。
这一年下来，周遭许多食肆模仿过她们，但是始终不得要领，做出来的形似，但味道差远了，甚至有些来形状都模不出来。
这突然弄出来的，姜福宁也去尝了尝，和她们家味道很相似，你说这不知道方子，她可不信。
排出人也很方便，这里全是自家人，突然冒出的那个外人，自然是最可疑的。
姜福宁立马赶走了他，还引的他在门口破口大骂，凭空捏造她们压榨他，克扣工钱什么的，可是她们也没有证据说是他帮着邻家食肆窃取菜谱，当真是哑巴吃黄莲，有苦说不出。
那段时间，食肆口碑下降，邻家竞价，生意下降了许多，后来还是打折促销，做了些活动，再加上时间，慢慢淡忘，才又好了回复了过来。
人心果然最难测，也最危险。
所以还是知根知底的人比较方便。
梁夫人现在瞧着不会坑她，甚至是有求于她，但是耐不准后来她变了。
反正姜福宁一时半会也找不到那些跑堂的人，即使找到了，也说不准是什么人。所以只能直接用梁夫人的人了，防着些就成，哪怕有什么猫腻，这敌在明处，也容易控制。
姜福宁打算把厨房直接改造，开出几个孔洞，届时她们做完菜直接从空洞里递出，跑堂的人直接端走。
这样让闲杂人等就不能靠近后厨了，对于手艺人而讲，这手艺就是命，万万不能被窃取的。