余昭每日上午带大家学习完，下午便让他们自己复习，背累了就玩会儿，倒没什么严格的进度。
这天溜达到小房间，才想起这里高高的堆了许多黄豆，有的小心用框收了，但大部分只简单用木板隔开地上的潮气。
余昭想开家豆腐坊，可惜自己只大概知道原理，却没有技术，豆子泡到什么程度，煮浆的温度，具体如何点卤，她都并不懂。她把这想法和余谷说了，余谷就立刻想到，邻村有家豆腐坊开了几十年了，厂子不大，除了白豆腐和豆干，也做些豆腐脑之类的沿街叫卖。
余昭就撺掇他爹带她去看看。到了豆腐坊，一对年轻夫妻正坐在屋门口聊天晒太阳。
见他们眼生，就问：“你们找谁？”
余谷忙堆笑道：“这里可是做豆腐的？”
那男的道：“是了。你们要做甚？”
余谷不好意思单刀直入，就拐着弯打听起来。一来一回的，余昭就知道了，这豆腐坊一天做三道豆腐，每日凌晨起来，上午卖完便可休息。豆腐价格虽然不高，两口子每日也能挣个百来文，一个月下来竟有三贯钱，这收入在村里算是相当不错的。
余昭就问他们：“你们这生意可有什么难事？”
男主人就摇头说没有，女主人想了想：“日日走街串巷的叫卖，嗓子难受。还有一个，若是没卖完的，怕可惜了只能自己吃，天天吃豆腐，腻了。”
余昭：“那要是只要做不用卖，也能挣一百文一天，是不是就好了？”
男主人声音大了起来：“哪有这样的美事？”
余昭就道：“叔叔婶婶，这样吧，以后你们家的豆腐我全包了。黄豆我家出，照一百文一天给你，你每天只一起送到地方就是了。将来若是要得多了，价钱另算。”
那两人却对视一眼，沉默半晌，男的问：“你们要做什么？”
余谷：“我们家在县城开了食店，要用不少豆腐。”
那男人说：“县里开食店，是有钱人咯。给一百文一天，未免少了些。”
余昭：“叔叔，话不能这么说。我们开的一家小食店，都是自家人的小本生意。一天下来也挣不了几个钱的。”
豆腐坊老板伸出五个手指：“五两一个月。”
余昭想，这豆腐坊毕竟是有自己的技术，日日晨起也辛苦，挣五两一个月倒也不多，不过自己既然是做生意，采买时当然尽量低价。她开价一百文一日，坊主明明就省事了，又省了本钱。怎么还涨价了？
于是定了心思，道：“我们也给不起，若您不愿意，我们只好另寻人家了。”
说着就拉了爹爹要走。
这个作势要走的招数真是百试百灵。那男人果然叫住他们：“你找别人问也是一样的。我也不认识你们，万一哪天送去了你又不不要了，我拿着这么多豆腐怎么办？不如你把货钱按月给我，一个月我就收你四两五钱，保证天天按时送到你店里。”
余谷心想，拿我当冤大头呢，才说了挣百来文一天，这会子又涨价，还要我一次出这么多钱。连声说罢了罢了，就牵着余昭走开。
那人又喊住：“好嘛，大爷，您说怎么搞你才愿意嘛？”
余谷看一眼女儿：“豆子我们出，九十文一天，白豆腐十爿，豆腐脑三桶，茶干五块，送到县里，若有豆笋之类的，也一并拿来，另外算钱。”
看那人犹豫，余谷补充道：“我们的钱也不是大风刮来的，若不答应，只好到别处去寻了。”
那人就道：“我们每日还得去山上打新鲜的泉水，来回也辛苦的。多给十文辛苦钱吧。”
余谷：“我知道你们辛苦，可谁不辛苦呢？所以送来的东西得好，要是东西送来胡乱敷衍，可不会给钱了。”
那人心里开始后悔，早知道一百文一天的时候答应就好了。不过将来可以多做几道豆腐，这边送完货，他们还可以照老样子继续走街串巷，可挣得近二百文一天，也不错。就答应道：“你放心，一定给你按时给你送过去。”