余昭虽说之前创业，略微发挥了一下自己作为管理人员的创意，但大多是运营和营销方面的。她真正想尝试的，还是像现在这样管理手下的员工。
她觉得，前世的老板们都挺黑心的，又想马儿跑又想马儿不吃草，天天打着狼性的幌子压榨员工。每次她提出抗议，老板就会说：“哎，我也有我的苦衷呀。严格要求你们也是对你们负责啊，不然公司垮了，你们不都得喝西北风去？”
她想试试，如果尽可能的缩短员工的工作时间，让员工有时间做自己的事，回归自己的生活，会不会让整个氛围变得更加正向、积极，反而提升效率。
不过她也拿不准，是不是公司真的要压榨员工才能成功？这方面她只有愿景，没有实操。想想余记食店和西湖楼，工作也是时长长并且辛苦的。余记食店因为主要还是自己家里人，给自己家赚钱再苦也能忍受，西湖楼其实固定员工不多，而且人事管理这块主要还是靠朱翠姑娘。
反正她很想当这样的老板，也算圆梦了。不管了，家里有钱，就是有底气，先干吧。
余昭留致富组和厨师班的人自己商量，选定了人，来余家知会她一声就是了。
这些人的家庭和余家之前都差不多，有的是外乡人，有的虽是王家族人，但关系远些，在村里都是没什么威望的，也不惯出头。于是你推我我推你的，好容易选了王广宁家两口子，两口子都是五十岁出头，王广宁老婆卜秋兰作为厨师班班长，王广宁作为致富组组长。
余昭有点好奇，就跟来通知的人八卦了一下：“她家怎么是卜大娘去学厨？学厨要离开村里，我看一般还是女子留在家。”
来的人笑道：“卜大姐的手艺可是出了名的，咱们家里不过就那些东西，谁家都是一样的煮法，她就是能做得喷喷香。”
“好哇！”这还搜罗到人才了，真是意外之喜。
又问：“那怎么致富组组长也选的他家的？”
“唔…那还不顺便就一起嘛。”
“你们不争这位子？”
“推都推不及呢，管着十几号人这样的大事我们谁有这本事做得？”
“哎，你们要有主人翁意识嘛，要争着当才好呢。”余昭老气横秋地叹息。
又吩咐把两个组长请来，她有事要交代。这时她才觉得前世的聊天软件还是挺好使的，在群里发个消息就成了的事，这么来来回回的不知道要跑多少趟。不过想起来下班也要看工作消息，还是挺烦人的。要真跟电视剧上演的一样，下班谈工作违法可多好啊。
咳咳，扯远了。
等了一会儿，王广宁和卜秋兰两口子就来了，看着他俩诚惶诚恐等吩咐的表情，余昭不禁觉得有些好笑。
“没什么别的事，就是跟你们说一下打算，你们再和大家说一下。”
先说厨师班的事，余二嫂和余大姐已经回县城了，厨师班上课的事暂且由余昭负责。她把除了卜秋兰之外的十个人分成了两拨，一拨负责馒头之类的面点，另一拨负责需要现炒现做的菜。负责做菜的人要提前磨好刀，这几日就拿大白菜练习切片切丝；而负责面点的，学习的内容就简单些，毕竟和面这些人人都会，只要水粉比例合适就不会出问题，只要学好老面发酵做馒头就行。但余昭还是多留了个心眼子，怎么养老面菌种的事她还没打算教给别人，现在家里的菌种是余粮负责帮忙养着，这些厨师班的学徒们只要把菌种拿来用就行了。
学厨练习用的食材，都可以放到学校食堂里做了菜物尽其用，去食堂还是庄实在媳妇负责，其余厨师班的则由卜秋兰带领着打下手帮忙。
再说说致富组，首要任务就是养地，这是村长交代的。至于怎么养呢？首先就挑五个人出来，陪余谷去买羊和鸡。
余家没有多余的地方养了，这羊和鸡就交给每家养，一家负责两只小羊，五只小鸡。余家之前种了不少牧草，故在夏天来临之前，各家牲畜需要的草料都可以由余家出。另外，从这十一人中选出一个羊倌，负责放羊。这活本来余昭想交给小羊倌的，可小羊倌说羊再多就管不住了。就只好由致富组的人担任了。
放羊这活相对轻省，天气若不好，就不用放，只要喂点草。天气好，赶着羊到了地方，自己找个地方一趟，太阳下山了再赶回家就是。因此这个职位交给了致富组里相对体质较弱的王力。
她对王广宁交代：“你告诉王力，到时候这羊不要放到山上去，就放在各家地里，轮流放，今天放你家，明儿放我家。”
粪肥烧根，本是不能直接拉地里的，可今年主要是养地，不种庄稼，便不要紧。这样放上二轮，便叫人把地犁过一遍。另外，鸡粪当然也是不能浪费，各家也需要自己把家里的鸡粪收集起来，分批次埋进各家田地里。致富组家里的土一般都已经极度贫瘠了，余昭怕这样还不够，便安排致富组的老人们若是身体允许，天气也好的话，到外面捡些树叶杂草什么的，按两年前余家做过的肉夹馍堆肥法在各家堆上肥料，到时候也可以拌进土里。
余昭说得又多又杂，王广宁一边不住点头，一边掰着手指头记下：“那其他人呢？”
“其他人这几天互相帮忙着建牲口棚，等过几天鸡、羊都买齐了，也好放进去养。”
“你就吩咐下去吧，若他们有问题，随时可以来问我。”
王广宁眨眨眼：“那我家也用建牲口棚吗？”他见自己媳妇似乎并不用学厨，只要管着大家和传话就行了，不禁对自己的任务感到迷糊。
“要啊，不然你家的羊放哪？没有羊和鸡怎么养地？”
王广宁点点头：“这鸡和羊是？”他本想问是不是给他们的，又想了想，不说养了，鸡也值些钱呢，想必不是了，就住了嘴。
余昭见他没问下去，倒没说什么，让他们先去各家传话了。心里暗暗记了一笔，王广宁似乎有点贪，但也不至于贪得无厌。
这贪倒未必是坏事，若有人想贪的东西在前头，才更有奋斗的目标呀。