十月初六，从同源县拉了五六车干果到江州，因为路不好走，这些干果又多又重，走了一天半才到。
到的时候是晚上，城门关了，送货的还在城外靠着车马睡了半宿。
这么多干果悠然居没地儿放，沈婉更是没有提前说，这些干果要如何安排，所以尤鹤直接让马车把干果都拉到了沈宅。
东西卸下后，又安排了人带着送货的镖师们去了食为天吃饭。
沈婉牵着小子安进了沈宅，看到地上一筐一筐地山里干货。
有山核桃，松子，榛子，腰果，瓜子，还有新鲜的板栗。
看到板栗沈婉的眼睛就是一亮，走上前，拿起一颗，剥开就吃。
板栗很新鲜，吃着脆甜脆甜的。
“娘亲，这是什么？好吃吗？”小子安扬起小脸问。
沈婉剥了一颗给他，他小手拿着咬了一口，脆甜脆甜的。
“好吃。”小家伙弯了弯眉眼。
沈婉摸摸儿子的小脑瓜，对儿子这可爱的小模样稀罕得很。
“用糖和砂石炒成糖炒栗子更好吃。”
“这些山货县主打算怎么处理，可是要放在食为天和悠然居还有江湖烧烤售卖？”
这些山货可以做零嘴儿，也可以做下酒小菜，但是这三家食店都有自己主要卖东西，食客们都是冲着点心，佳肴，烧烤来的，这些山货在三家食店也不会卖得太好，三家食店怕是也吃不下这么多的山货。
沈婉把手中的板栗壳随手一扔，拍了拍手，“开家炒货店，我这些天太忙，一时把这些山货给抛到了脑后。”
“你去悠然居附近找间铺子，能买就买，不能买就租，简单的装修一下，争取在五日内把这炒货铺子开起来。”这些板栗都是新鲜的可放不了太久。
虽然有些匆忙，但尤鹤还是没有二话地说了好。
尤鹤走了，沈婉便开始和五娘还有青杏，各种山货都拿了一些进了厨房。
过年的时候家里炒过花生，所以砂石有先成的，
便先炒了糖炒栗子，栗子炒了后，甜甜糯糯的十分好吃。
小子安连着吃了好几颗，还要吃沈婉就不给了，怕他吃多了积食。
让小义趁热给云府的老夫夫人和夫人送了些过去。
这软糯香甜的栗子云老夫人也喜欢得很，但怕积食却不敢多吃，吃了几颗后就分给院中的丫环了。
丫环们也喜欢得紧，以往吃栗子都是吃生了，或者直接用煮的，这糖炒栗子倒还是头一回吃，真的是又甜又糯又香。
炒完糖炒栗子，沈婉她们又炒了两种口味的瓜子，焦糖味儿和绿茶味儿的。
瓜子哪里都能买到，但都是原味儿的，这焦糖味儿和绿茶味儿的赵五娘还是头一回炒，也是头一回吃。
炒的时候觉得这吃着肯定会很奇怪，但炒完一尝，真的是香得很，而且还是越吃越香，让人根本停不下来。
沈婉告诉五娘这瓜子还可以有五香味儿的，奶香味儿的，让她自己琢磨琢磨，做出来了，也算她的。
还有核桃，核桃可以是原味儿的，但是也可以琥珀核桃，蜂蜜核桃。
腰果也可以炒原味儿的，但也可以做成炭烧腰果。
沈婉都大致给赵五娘和青杏讲了一下做法， 便拿了些炒好的瓜子和板栗回隔壁了。
吃午饭的时候，家里人吃了板栗和两种不同口味的瓜子都说好，若是开了炒货铺子就卖这些，肯定会有很多人买。
五日的功夫，悠然居对面就又开了一家沈记炒货铺。
炒货铺门口支着一口大铁锅，用砂石炒着喷香的糖炒栗子。
把整条街带着小孩儿的大人都给引了来。
开业大酬宾，前三天五折，没人每样限购三斤。
虽然说这江州城的炒货铺子不少，同一条街就有两家，但沈记炒货铺子开业三天便火爆全程。
每日的炒货，都卖了个干净。
无他，都是因为糖炒栗子太甜糯。
琥珀核桃太酥脆。
蜂蜜核桃太香甜。
炭烧腰果太美味。
松子糖太甜。
焦糖瓜子太香。
绿茶瓜子让人欲罢不能。
产茶还爱饮茶的江州人，根本没有办法拒绝绿茶瓜子，且觉得绿茶瓜子是能代表他们江州的特色小吃，就跟茶叶蛋一样。