现在天气越来越冷了，莫茉和邱一宇就开始筹划着合伙开火锅店的事，他们先打算在青云县和洛水镇各开一家试试水，以后生意好了就开到其它地方去。
因为以前事先和姚商签过协议，莫茉干什么姚商都有优先知情和合伙的权利，由于姚商不在洛水镇，莫茉还是决定火锅店给姚商留三成的股份，就是邱一宇占三成，姚商占三成，莫茉占四成。
本来打算姚商和邱一宇各出一千五百两银子，莫茉出一千两加技术入股的，谁知邱一宇的爹，知县大人邱凌风知道了，偷偷地把自己的私房钱拿了一千两给邱一宇，非得要掺一股，名曰现在京城邱伯府入不敷出，要给邱伯府增加点收入，意思是以邱伯府的名头入股的。
邱一宇没办法，儿子反抗不过老子，只得把自己名下的三成股份让出一成出来给自家老爹，让邱一宇怨念了好久，等以后火锅店开遍大江南北，日进斗金的时候，邱一宇更是悔的肠子都青了，感觉少挣了好几个亿啊！
莫茉让邱一宇负责外面的事务，比如找铺面、找人装修、打造莫茉画的专门吃火锅的特制桌子和吃火锅的特制锅具这些。
火锅最关键地是熬制锅底，于是莫茉便想着买几个下人专门教他们熬制火锅锅底，以后每个店安排两个专门负责熬火锅底料的人。
于是这天莫茉和红菱照样来到牙行找黄三买人，牙行的人都羡慕黄三有这么稳定的一个大客户，悔恨当初自己的目光短浅，所以现在牙行的人再也不以貌取人、以年龄大小来判断客户了，万一像黄三那样遇到个隐藏的大客户呢！
因此现在客户上门不管是谁，牙行的人皆是热情接待，想不到莫茉他们还无意中扭转了牙行的风气。
莫茉来到牙行和黄三说明来意后，黄三殷勤地带着莫茉又来到后院挑选那些等待被卖掉的人。
今天被贩卖的人很多，有许多是身强力壮的男人，还有小孩、妇女，长相和东洲人有差别，一看就是异族。
黄三悄悄对莫茉道：“昨天刚来了一批从战场俘虏的战俘，有的是西奴的，还有的是西强部落里的人，西强内乱，有不少难民进入到了东洲来，因各种原因不少人被人贩子贩卖了过来。
这些人一般都会卖去采石场、各种矿窑、或者干开河道修城墙等重活，大都三五年后就折磨死了，他们卖的很便宜，男人只要五两银子，小孩二两银子就可以买到，年轻一点的妇人也只要三四两银子。”
莫茉听了看了看这一群人，见他们脸上大多麻木不堪，眼睛无神空洞，可能知道自己以后的命运吧，见莫茉他们来有的也只是撩起眼皮看了看，又麻木不仁地垂着头一派暮气沉沉，他们已失去了对生的希望。
莫茉看到此也只是对战争残酷的唏嘘，这些人莫茉没打算买下，尽管他们很便宜，异族人谁知道他们有没有异心，毕竟他们中好多人是上过战场，杀过人见过血的，怕不好管教。
莫茉他们打算走到里面一点去，那里都是些家奴或者因生活所迫，卖掉自己家人或者自己的。
此时却有一个二十多岁的高大壮汉，沉思了半晌后，突然闯了出来，吓的红菱一把将师父护在身后，抽出了最近师父给她买的剑。
红菱现在陆老的指导和莫浩的陪练下，功夫进步神速，平时打倒三五个汉子不在话下，但她忘了现在她师父比她厉害得多，还是一有危险就本能地将师父护在身后。
那汉子冲出来却双膝跪地，用流利的东洲话说着：“求求小姐将我们几个买下吧，我们是西强人，我弟弟受了伤，如果小姐能将我弟弟买下医治，我图桑对天发誓会永远忠于小姐，赴汤蹈火，在所不辞！”
随后从那群人中又走出来三个男人，一个和图桑差不多大，另外两个十六七岁的样子，三人也一起跪在图桑身边，也用东洲话发誓道：“只要小姐将我几人买下，我索班\/洛扎\/洛卓对天发誓会永远效忠于主人，如有异心，遭天雷惩罚！”
四人匍匐在地，左手掌放在自己的心脏位置起誓。
莫茉打量了几人一会，只见四人都身材高大，全身长着腱子肉，一看就是力大无穷，身手凶猛的勇士，四人虔诚的样子打动了莫茉。
莫茉现在的身手根本就不惧怕这四人，沉思片刻问道：“图桑，谁是你弟弟？”
“小姐稍等！我去把我弟弟抱来！”图桑听到似乎觉得有丝希望，忙站起身大步走向那群战俘，从一个角落里抱起了个六七岁样子的小孩过来。
“小姐，我弟弟叫巴蒙，七岁了。”图桑抱弟弟又跪在莫茉身旁，莫茉眼光落在那小男孩身上，小男孩应该是在发高烧，脸蛋上有一团不正常的红晕。
“他怎么了？”莫茉淡声问道。
“回小姐，我弟弟身上被刀砍了两道伤口，已经患脓发炎了，现在正发着高烧，求小姐救救我弟弟，不买下我们没关系，只求小姐买下巴蒙，他还那么小！”
图桑说着红了眼睛，这个铁血汉子战场上没掉过眼泪，此时眼睛里却闪着泪光。
他怀里的孩子此时已烧的迷迷糊糊，两条眉毛微皱在一起，嘴里无意识地喃喃喊着什么，可能是他们自己的语言，莫茉没听懂。
黄三走上前来好心提醒道：“莫大姑娘，要三思才行！”
黄三知道莫大姑娘人心肠好，以前的云嫂也是快病死了莫大姑看她可怜买了下来，并且治好了云嫂的病，可这些外番人不了解，他怕给莫茉带来麻烦。
莫茉看着那个孩子，心里还是很怜惜，这个叫巴蒙的孩子再不医治，可能挺不过今晚了。
那四个壮汉身上也或多或少的受了伤，但从四人对巴蒙的尊敬神情来，这小男孩或许身份不简单。
莫茉心思转了转，心想：算了，就当做好事结善缘吧，很多事冥冥之中自有天意！
“黄三哥，这五个人我买下了！”莫茉转头对黄三说道。
黄三见莫茉开了口，知道她已拿定了主意，便不再说什么，况且那小男孩再不医治可能就挺不过去了，黄三也于心不忍，便开口应道：“好，那个小孩就不算钱了，这四个人一共二十两银子就可以了。”
那四个汉子一听，高兴地连连磕头，“谢谢小姐，天神保佑！……”
此时里面那些麻木的战俘就像一下子活过来了一样，纷纷跪下求莫茉买下他们，帮他们脱离苦海，莫茉没理会，径直朝里面另外一个关押奴籍的人的屋子走去。
三五人的力量有限不怕，可一群人就不知道他们会干出些什么了，莫茉自觉自己没那么圣母。
在这里，莫茉又挑选了六个十五六岁到三十来岁的男子，都是看起来老实忠厚的样子，炒火锅底料是力气活，男子的力气大，做这个比女人合适些。
被选中的人都面带喜色地拿着自己的东西和主人家走出了牙行，剩下的只能眼巴巴的等下一个买主的到来。
莫茉租了牙行的马车将这些人送到庄子上，叫杨柏安排他们今天把自己全身打理整洁，再每人发两套工服，在（莫家工坊）干工的人现在都是统一发放的服装，用莫茉的话讲，就是加强品牌的形象，增加工人们对品牌的认同与归属感，形成一个集体意识。
杨柏虽然不懂什么品牌，什么集体意识，但他知道大小姐做的一定都是对的，大小姐怎么说他就怎么做，事实证明大小姐这样的做法是对的，工人的积极性提高了不少，而且比以前更加团结了。