“公子，这才什么时辰？奴婢还都没休息呐。”刘氏回道。
“是啊公子，奴下正盘算着这几日的账簿，听闻你到了，便赶忙过来了，凑着也正好，吃点宵夜。”胡勇咧嘴笑道。
张楚颔首。
揉了揉肚子，端起浓茶，舒服的喝了一口。
不得不说，浓茶对于吃多了大鱼大肉的肚子，有很好的促进消化作用。
也怪不得，这茶叶能有如此大的价值，中原只用这些每年都能盛开的叶子，便能换取异族外邦的好马！
不过，茶马生意，现在还没有兴起。
用叶子浸泡的茶饮，在大唐也仍不算流行。
如此看的话，这个先机，自己倒是可以占了。
放下茶杯，公孙幽离再斟满，不过张楚却没有再端起，而是手指轻轻叩着桌面，轻轻颔首道：“这阵子，也着实辛苦你们了。”
“公子哪里话。”刘氏赶忙拱手，有些焦急的恭敬道：“这点忙，能算什么呐？要不是公子给了我们这个机会，说不准现在，我们都要冻死在这个冬天了。”
“那里还能像是现在这般，丰衣足食不说，还能赚的这辈子从未想过的财富。”
“公子，这个冬天，不说别的，大食堂的生意，最鼎盛的时候，一天足足能赚将近三千贯！！！”
刘氏说这话的时候，整个人都是无比兴奋的，双眸更是冒出来精芒，直勾勾盯着张楚，目光中带有希冀。
三千贯！
说实话，这个数字，便是张楚，都有些被吓了一跳。
这才不过只是一个饭店啊。
一日三千贯，一个月可就是将近十万贯！！！
若是一年下来，按照这个数字，便是百万贯！！！
当然，也正如刘氏所言，这是大食堂最鼎盛的时候，一般情况下定然是不会那么多的，但，就算是一年五十万贯，这个数目，在之前，也是不敢想的。
更别说，大食堂，这才开业多长时间？
也不过多半年的时光，就从一个只是露天给工人售卖羊肉汤的地方，变成了整个长安，数一数二的酒楼了。
大食堂的盈利能力，和平康坊是没法比，毕竟平康坊的那些产业，人家的主营业务不在吃食上，可若是和长安的所有酒楼相比，足已可称之为巨头了。
毫无疑问，神仙里大食堂这个品牌，开始植入人心。
不过，张楚也很清楚，这几乎就是大食堂在相当一段时间里，无法突破的上限了。
若是想要突破，就必须要等到神仙里再进一步发展之后。
可这个时间阶段，不会那么短！
“很不错！”
“刘娘，今年，着实辛苦你了。”
张楚称赞。
听到张楚这话，刘氏原本还有些紧张的神情，瞬间好似盛开了几朵鲜花般，那眼眸中的希翼之光，也化作了丝丝流水，顾盼生辉。
刘氏什么都不求，她只求能有公子一句称赞，便已是心满意足了。
“公子，奴婢那有什么辛苦，最辛苦的还是公子，要不是公子为大食堂研究食谱，寻找食材，这大食堂，决然不会如此顺利，奴婢，也不过只是公子的手罢了，能帮公子干些活，劳下力，就已是奴婢的极限了。”
刘氏轻声道。
“剑舞阁，也多谢刘娘的帮忙。”公孙幽离适时开口道。
神仙里的剑舞阁，能够顺利立项，开建，其资金大头，就是从大食堂这里支出。
简单来说，剑舞阁有大食堂能够占六成股份。
李氏赶忙挽住了公孙幽离的胳膊，笑着道：“公孙姑娘，瞧你这话说的。”
“别说这大食堂的钱了，就算是奴婢，都全是公子的，你要谢，可谢不着我啊，要谢，也是谢公子。”
公孙幽离愣了愣，斜眸，望了眼张楚，低下了头，轻拢了下发丝，叹了口气：“刘娘，这个道理，妹妹我如何不懂呐？”
“可是公子，只让我来谢你。”
刘氏掩嘴轻笑：“公孙姑娘，咱俩有啥谢不谢的，公子这么说，你想想啊，其实是把你当成了自家人。”
“既然是自家人，这钱不钱的就无所谓了。这不是这段时间，是我帮剑舞阁忙前忙后么？公子让你谢我，应是这么觉得。”
原本心情稍稍有些低沉的公孙幽离闻言，美眸立马散出了流光，骤然抬起头，有些火热的望向了张楚。
“咳咳咳······”张楚瞪了眼刘氏。
刘氏立马低下了头。
“公孙姑娘，不必多想，俗话说得好，出门靠朋友嘛，再说了，这事我也不是白花钱，今后你赚了十文钱，里面可有六文钱是我的，合作，咱们这算是双赢合作，那里有什么帮不帮。”
张楚笑道。
公孙幽离的眼眸一下子又暗了下来。
她端起茶杯，浅浅饮了起来。
“刘娘，开了春，百姓都要忙了，大食堂差不多也要进入淡季，你去北山看看，选个位置，在那里开一个大食堂二号铺。”
张楚说起了正事。
随着北山大开发，毫无疑问，那里的人口将会急剧膨胀，若是没有一个可以安慰五脏庙的酒楼，会让很多人的干劲，萎靡不少。
刘氏听到这话，神情也严肃了起来，不再玩笑。
“公子，此事，奴婢一直在考量了。”
“现在，神仙里这边也一直在培训着庖厨，只要北山大食堂建立起来，立马就能开业迎客。”
“只是·······食材这边·······”
“这个冬天发生的事，要不是公子和程小公爷早做谋划，真的是要断了肉食。尽管，天暖了，食材供应要比冬天简单很多，可，奴婢想着，这食材供应也不能只指望外人。”
“咱们，其实自己可以解决一部分，如此，就算再出现什么断粮情况，咱们也不至于束手无策！”
“而且，全长安的鸭子，光供应神仙里就已经很极限了，若是再加上一个北山，奴婢觉得，恐怕，不足！”
秦川鸭，现在已经成为了长安最为风靡的一道菜。
更别说，搭配上长安又酥又薄的面饼，更是让长安人不能自已。
但，这个年头，成规模的养殖鸭子的产业还没有出现！
牛羊这些东西，突厥人，吐谷浑人都有大规模培育，可，鸭子，鸡，猪这些，却都是乡下百姓散养。
显然，只依靠百姓散养供给，确实有些不足以支撑大食堂的扩展，更也满足不了百万长安人的消耗！
“刘氏，这一点，你说的很对！”
张楚很是赞许的望着刘氏。
她已经开始思考这些问题了，显然，她从刚开始的厨子，在张楚的压力下，转变为一个合格的掌柜，也可以称之为店长，而现在，又开始渐渐转变为一个合格的美食集团经理，在大唐可以俗称为大掌柜。
这份变化，是可喜的，当然，张楚也很清楚，一个不识字什么也不懂得寡妇，能走到这一步，背地里定是付出了极大的努力！
“假以时日，你定是会成为一个合格的大掌柜！”张楚笑道。
刘氏脸颊一红，搓着手，有些无措。
“都是·······都是公子调教的好。”她张张嘴，有些沙哑，但更多的，却是巨大的成就和满足感。
“等到开春，这些事，你都可以着手准备，打造出一个合格的供应基地出来！”
“至于养殖的地方，你可有想法？”
张楚引导着询问。