又过了两天，许大茂和娄晓娥来了！
他们两口子直接从港城带来了一个专业的设计团队，开始着手设计酒楼的装修风格，打算趁着现在天气还算暖和，完成酒楼的整体形象工作。
专业的事儿由专业的人员来完成，何雨柱也就不多操心了，酒楼的装修以及办理营业手续等事情都由娄晓娥去忙活。
娄晓娥的能力很强，港商的名头也确实好用，不到一周的时间，各种手续就开始了走流程审批，几乎是一路绿灯。
酒楼装修方面开始动工后，娄晓娥又安排人招聘了不少的服务员，提前进行岗位培训。
何雨柱也没有闲着，后厨团队的组建工作需要他亲自负责完成。
1981年10月1日，国庆节。
何雨柱将自己的师弟王鹏，还有马华等三个徒弟叫到了自己家里商量事情。
“今天把你们叫来家里，是有一件事想跟你们几个商量一下。我准备开个酒楼，非常高档的那种，你们要不要过来帮我，把后厨的工作给撑起来。”
以前最积极的马华，这次没有第一个表态，反而一副沉思的模样。
毕竟他和于莉开了一个小饭馆，这要是自己过来了，那个饭馆百分百就黄了。
但是不过来帮忙吧！他心里那关又过意不去，毕竟他对何雨柱这个师父，一如既往的忠心。
何雨柱看出了马华的纠结，笑着继续说道：“马华，你可以不用过来的。不是师父我不想带着你，你家那个饭馆是你媳妇儿的心血，那里更需要你。今天我为什么把你也喊了过来，就是怕你以后知道了多心。”
“师父，我......”
“行了，就这么定了！我开的酒楼也不是我一个人的，里面的还有别人的股份，到时候挣得工资，可能还没你现在赚得多呢！当然，哪天你们两口子要是真不打算自己干了，你可以随时过来我这里。”
马华听完师父何雨柱的解释后，这才点了点头，同意了下来。
随后，何雨柱将目光转向了胖子。
“师父，请您一定要带上我啊！我现在每个月只在轧钢厂挣那点儿死工资，都有点儿不够家里的开销了！”
胖子自从没了挣外快的工作后，便又跟以前一样，每个月只挣那几十块钱的工资了。
要说不够家里花销，那绝对是假的，毕竟现在物价还算不上太高。
但是，由俭入奢易，由奢返俭难，这句话从来都不是说说而已。从一个月一千多块的收入，到一个月只有几十块死工资，这落差感搁谁身上也不容易接受啊！
何雨柱也没多说废话，直接回复了一个“行”，算是允诺了他。
紧接着，强子简单的一句话表达了自己的态度。
“师父，只要您需要我，您去哪，我去哪！”
何雨柱则笑着点了点头，这三个徒弟的表现，让他非常满意。
然后，何雨柱又对着师弟王鹏说道：“师弟，你的想法呢？或者回去跟弟妹先商量一下？毕竟你在轧钢厂大小也算是个食堂主任，基本上不用下厨了。你这要是真来了我这里，除了工资高一点儿，可是还要下厨干活的呦！”
“师兄，我想清楚了，辞职过去帮你。什么食堂主任不主任的，还不是你帮我弄上去的。再说了，我就是一厨子，做好菜才是终极目标，正好还可以磨练下厨艺。”
“嗯，好，酒楼还正在装修呢！我预估阳历年前应该可以完成，先暂定元旦试营业吧！现在还有三个月左右的时间，你们要处理好自己的事情，轧钢厂的工作提前做好辞职交接，到时候等我通知就行。”
“好，师父！”
“明白，师兄！”
三个人异口同声的回应了一声，只有马华张了张口，什么声音也没发出来。
何雨柱见状，拍了拍他的肩膀，鼓励了他一下。
十月底，天气越来越冷了，酒楼的主体装修已经接近了尾声，剩下就是内部的装饰和后厨设备及桌椅板凳类的进场了。
娄晓娥的速度也很快，从港城搞来了很多北京城还没有的东西，她准备将酒楼打造成全北京唯一现代风格的豪华酒楼。
何雨柱跟娄晓娥商量过，要么不做，要做就做最好的，服务至上，菜品至上。
现在必须要一炮而红，把招牌打出去，只有这样，才能慢慢的圈地，继续开连锁店。
一楼有前台收银和后厨，大厅供一些家庭过来吃家常便饭。
二楼有普通包间，走廊里有公共厕所，主要供一些商人吃饭使用。
三楼才是豪华包间，每个包间里有独立的厕所和休息室，这里可是有最低消费的，供一些真正的有钱人和特殊的人员使用。
12月初，设备已经全部入场，娄晓娥开始安排人带着服务员实景操练，务必做到开业的时候，万无一失。
何雨柱也开始做着最后的准备，带着师弟和徒弟们，制定菜单，尝试着新菜品。
12月中旬，一切准备就绪，只差挂招牌上去了。
何雨柱一开始想了很多的名字，什么“蜀香楼”、“鸿运庄”，“聚香居”等等，最后一个个的又被自己给否决了。
然后，他突然想起21世纪看的电视剧“正阳门下”，里面的韩春明开的四大酒楼之一：再回楼。
这个时间阶段，如果真有韩春明这个人的话，他现在也许正在积累财富的过程中吧！
何雨柱也不客气，直接将这个招牌的名字给占用了，寓意每个客人吃完后，对菜品流连忘返，还想再来吃饭。
招牌挂好以后，何雨柱开始了写请帖，将自己所认识的一些人物，像大领导，杨厂子，还有一些厂子主任什么的，都通知了一遍。
其实，何雨柱还想请李怀德过来，毕竟李怀德也算是自己曾经的贵人，要是没有他，自己也不好顺利的度过那个动荡的年代。
只是，何雨柱就是想请他也请不来了，自从李怀德从轧钢厂辞职隐退以后，二人就再也没有联系了。
娄晓娥也从港城挖来了一个经理，开始了酒楼的营销宣传活动。
1982年1月1日，元旦，阳历新年开始了！
“再回楼”也开始了试营业。