六零年代:一个人生活美滋滋

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第279章 麻辣锅子

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“这太破费了吧,”一头羊可不少钱,她这大哥这么舍得花钱的,对了,还有昨天的那些材料她还没问多少钱呢,估计也不便宜。

“放心吧,大哥有钱,飞子搁家里洗内脏呢,到时候你给卤出来冻上,想吃的时候热一热就行。”

“嘿嘿,当然最好是有多的给四哥带一些回去。”

说到这里岑子翔还咂咂嘴,显然还在回味上次吃的卤羊杂的味道,还有羊杂汤也好喝的不得了,感觉比后世喝的那种羊杂汤浓香了很多。

陈叶在心里翻个白眼儿,她就觉着她就够贪嘴的了,她这堂哥比她还贪嘴,这就是后世人所说的吃货本货了吧?

这天气昨天还感觉温度还行呢,今天就降温了没个过度完成了两个季节的交接,岑子翔紧了紧身上的军大衣,这是他今天回家穿上的。

回去的路上差点没给他冻死,后来他跟高老二可是一起挤驾驶室里回去的。

“妹啊,今天哥可遭老罪了,你回去得给哥弄个贼辣的火锅底料,来安抚一下四哥受伤的小心灵。”那家伙大鼻涕都给他冻出来。

“家里的底料没拿过来?”她每次做都多做一些切成小块,想吃的时候拿一块放锅里炒一炒就行了,她记得地窖里一大盆呢。

岑子翔可怜兮兮的表情瞬间换成了讪笑:“那啥,这不是家里人多么,我就想着你也不在家,我们就给留下了,想着你要是自己想吃的话,还不就是动动手的事儿。”

陈叶……你说的可真轻松。

“那我也得有那些料才能炒出来底料吧?”那些调料啥的她可都没带来。

不对:“你不会是将调料都给我带过来了吧,家里没留一些?”小爷爷家里可不多,吃完后拴住都是上她那里去取的。

“嗨呀,等回去四哥去老黑那里一趟不就啥都有了,我也是怕你在市里不好买那些东西,我瞅着还老大一块牛油呢,就也给都带来了。”

他到了这这边儿后没有啥大追求,就是想吃口好的,对吃的特别上心,当然现在的人就没有对吃的不上心的。

这人还说的振振有词的:“那玩意放时间长了不得变味儿,你干脆这次都给做了得了,”到时候他在带一半儿回去,这一冬天的火锅底料就足够了。

小妹以后不在家,他跟高老二的手艺还不行,也不好意思总去陈老爷子那里蹭饭,那他们可就指着这底料过日子了。

这玩意好弄啊,搁锅里扒拉扒拉添点水,剩下的东西一股脑的放进去炖就贼拉的好吃。

陈叶……这家伙,算盘珠子都蹦她脸上了。

不过想到为了弄那点牛油,这俩人跟着可没少忙活,就光邮票都不知道用了多少,人家多吃点儿也是正常的。

“你俩不会这一冬天,打算天天吃火锅吧?”

她咋感觉这俩人绝对能干出这事儿来呢,说的好听是火锅,这俩人弄出来那就是乱炖,反正看见啥能吃的都往里面放一锅炖出来吃。

“呵呵,呵呵呵,那啥,这不是我俩手艺不行吗,这一块底料能做出好几顿饭来呢,多方便啊!”反正那汤水能反复使用,等没啥味道了放点盐,直接煮一锅面条都好吃。

是挺方便的,问题是你俩天天吃那玩意能受得了?就光一个味儿的东西不得吃恶心了?

“行吧,随便你俩,不过天天吃指定是不行,那玩意多上火啊!偶尔也得吃点清淡的。”

“你放心,指定会换着样吃的。”具体换不换的他不说谁能知道,上火怕啥关键是得好吃。

俩人到家的时候,那家伙,院子里都快没地方下脚了,到处都是各种材料,木头砖头管子想整齐都整齐不起来。

岑子翔看着这些东西都头大:“妹啊,你一个人真行?”

陈叶点头,她觉着她能行,等不行了再说呗,不试过咋知道自己行不行,她对自己动手的能力还是很自信的。

“这大冷的天适合干活儿?”这边儿到了冬天那可真是滴水成冰的,就这么个天气咋干活?

陈叶用温水洗了洗手,其他的东西高飞他们都准备好了,就差最后的底料了:“我在屋子里干活又不搁外面干活,天冷天热有啥关系?”

“多放点辣椒,今年这辣椒好,不是很辣还贼香,”岑子翔不会做,指挥起来还贼积极。

陈叶可不听他的,她都是按照那些菜谱上做的,可不会随便增加减少啥东西,就怕做出来的不好吃。

这也是她为啥做出来的东西没有长进的原因,根本不敢放手尝试。

没多会一阵儿,辛辣鲜香的味道就传了出来,站在院子里,都能听到邻居询问谁家做了啥这么香的声音。

不过能猜出来的没几个,毕竟这玩意不像后世那样到处都是,几乎是人人都吃过,也只能是觉着谁家做带辣椒的肉菜了才这么香。

底料要熬煮一会儿,陈叶示意岑子翔点燃另一个灶眼儿,麻利的淘好米放锅上蒸,米饭好了底料也差不多好了,也省的米饭做早了一会儿凉。

“对了,既然地窖里的东西都带过来了,那咸菜是不是也带来了?”

“一样给你带了一半儿,剩下的一半儿我们就留下自己吃了。”

陈叶做咸菜的调料都是这俩人出钱买的,陈叶出菜调料俩人出,俩人还出劳力,做出来的咸菜一分为二一人一半而。

“那家里的罐子还够?”这几年她有空的时候还会去山上,她做的土窑那里烧些东西,家里用的罐子啥的从来不用花钱去买。

“勉强够,我还去独眼爷爷那里借了俩罐子,等开春后再去西山那里多烧一些出来备用,家里的土砖也都给你拉来了,等明年还得烧点放着,省得着急用的时候没有。”

他跟高老二跟叶子混熟后,才知道叶子有多厉害,竟然能自己烧制东西,对岑子翔这个后世来的人来说烧制这些东西的步骤不难,后世的网上随便搜一搜就能找到。

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