重回84小渔村

笔落云风清

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第135章 大餐

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洪涛接过尖椒酿肉的食材后,笑着说道:“婉儿,辛苦你了。”

夏婉儿闻言,却是说道:“洪涛哥,看你这话说的,我就是帮忙备菜而已,辛苦什么。”

“你忙了一天,还要回来做饭,才是最辛苦的。”

说话间,夏婉儿就端着早就凉好的白开水,递到洪涛面前道:

“洪涛哥,你先喝口水,再慢慢做饭。”

洪涛见状,也是笑着点头道:“好!”

说完,他就顺着碗口,咕噜咕噜地喝了几口水。

厨房外,学习完英语的洪婷看到这一幕,脸上露出一抹笑容。

她走到洪建军夫妇身边,道:“爸妈,哥和嫂子的感情真好。”

“这媳妇是洪涛自己挑的,那肯定好。”王翠花笑道。

“看到他们的两夫妻恩爱有加,我心里也高兴。”洪建军笑着说道。

这个时候,洪涛已经开始做尖椒酿肉。

这尖椒酿肉想要做得好吃,有两步非常关键。

一步,那就是给尖椒两头的肉定型,只有定了型,把肉锁在尖椒里面,才能让尖椒吸收到肉汁,而肉也能吸收到尖椒的辣味,两者相互相乘,里面的肉馅,才能好吃。

为了完成这一步,洪涛先给尖椒两头的肉,裹上淀粉,然后放入热油之中,先慢慢地煎一小会。

等到裹满了淀粉的肉馅煎成肉饼,固定在尖椒上后,洪涛才把尖椒平放下来,想通过热油,将尖椒煎成虎皮状。

“滋滋……”

在滋滋的油声中,所有的尖椒酿肉都被煎成了虎皮状。

见到火候差不多了,洪涛才是倒入生抽,老抽,盐和清水,然后大火炖煮。

等汁水收得差不多的时候,这尖椒酿肉也差不多入味了。

“好香啊!”

闻着空气中散发的辣椒香气,夏婉儿嗅了嗅鼻子,笑着说道。

“马上就可以开饭了。”

洪涛也是笑着说道。

一边说着,他也是一边将收汁的尖椒酿肉捞了起来,放入碟中。

最后再撒上一点白芝麻,一道美味的尖椒酿肉就做好了。

最后,洪涛又起锅烧油,倒入蒜末炒香,然后放入通心菜,大火翻炒断生。

最后倒入一点黄豆酱,再翻炒几下,入味,起锅。

一道酱炒通心菜,就做好了。

等洪涛做好这些,红烧肉也焖得差不多了。

当所有的菜都端上桌时,满院子都散发着饭菜的香味。

“哇,红烧肉,甜醋煎蛋,糖醋里脊,尖椒酿肉,酱炒通心菜,哥,你今天怎么做这么多好吃的?”

洪婷看着满桌的饭菜,只留着口水,道。

说话间,她已经开始盛饭,就想吃好好品尝饭桌上的饭菜。

洪涛见状,拍了拍她的脑袋,说道:“你先去叫夏爷爷过来吃饭。”

洪婷闻言,哦了一声,就起身跑到夏家院子。

很快,她就扶着夏爷爷,走进了院子中,嘴上还在说着什么。

“夏爷爷,今天我哥做了很多好吃的,你不来吃,我们都不敢动筷子。”

“都是一家人,不用分那么清楚。”

“我要是不把您请来,婉儿嫂子还以为我对她有意见呢。”

夏爷爷听到洪婷这话,无奈地说道:“你这孩子,我也没说不来了,你这样拉着我,这把老骨头,都快散架了。”

听到夏爷爷这话,洪婷讪讪一笑。

王翠花见状,也是冲着洪婷说道:“小婷,让你请夏爷爷来吃饭,你怎么生拉硬拽来,夏爷爷的身子骨弱,被你拉坏了怎么办?”

洪建军也是附和道:“小婷,下次你可不能这样了。”

“这样做,很容易伤到夏爷爷的。”

听到父母的话,洪婷尴尬一笑,道:“爸妈,我知道了,以后我再也不敢了。”

这时,夏婉儿也已经起身,扶住了夏爷爷,让夏爷爷坐下。

同时,她也是替夏婉儿说道:

“爸妈,小婷也不是故意的,她也是想请爷爷过来吃饭而已。”

夏爷爷也是附和道:“是啊,小婷这孩子,除了性子急了点,其他的都是好的。”

洪建军夫妇闻言,也不再说什么。

这时,洪涛也是开口,冲着众人说道:“大家都动筷子吧,等会饭菜都凉了。”

“我做的这些菜,都要趁热吃。”

众人闻言,都纷纷点头赞同。

旋即,众人就是动起筷子,品尝起满桌的菜了。

吃过菜的人,无不是赞不绝口。

“大哥,你做的这红烧肉,太好吃了,入口即化,我很久没吃过这么好吃的红烧肉了。”洪婷夸赞道。

“我最喜欢吃这尖椒酿肉,又香又辣,外皮焦焦糯糯的,里面的肉馅又是咸香弹牙的。”

夏婉儿也是附和道。

“还有这糖醋里脊,我也爱吃。”

“我觉得这酱炒通心菜好吃,入味,又开胃。”王翠花说道。

她更喜欢吃菜。

而洪建军和夏爷爷,则都喜欢吃红烧肉。

实在是这红烧肉炖得十分软烂,他们的牙口都不太好,吃这红烧肉,最是轻松。

这一顿晚饭下来,大家都是吃得十分开心。

一夜无话。

第二天一早,洪涛刚起床洗漱完,院子外就传来了一阵嘈杂声。

紧接着,就是一名村民,带着几人走了进来,冲着洪涛问道:

“洪涛,这几个人说是找你的,说是建房的施工队,不知道你认不认识他们?”

洪涛闻言,扭头看去,就看到潘工领着一群工人站在那里。

洪涛见状,忙对那名村民,道:

“叔,他们确实是来给我建房子的,多谢你给他们带路。”

那村民闻言,摆了摆手道:“原来他们真是施工队的,那就好,我把人带到,也算是完成任务了。”

“什么谢不谢的,都是自家村里人。”

“我在这里,提前祝你建房顺利了。”

洪涛闻言,也是笑着道:“多谢叔,等我新房子建好,摆进宅酒的时候,你可一定要过来,喝几杯。”

那村民闻言,也是笑着说道:“行,到时候一定来。”

说完,村民就先离开了。

等村民们走后,洪涛才是冲着潘工几人打招呼道:

“潘工,辛苦你们大老远来我们石头村了,我给你们倒杯水先。”

潘工闻言,却是摆手道:“洪老板,喝水就不用了,我们都自己带了水壶。”

“如果可以的话,你先带我们去你的宅基地现场,我们现场勘察一下。”

“再做出一下预算的调整。”

“这样我们也好签个补充合同,拿钱买材料。”

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