第二天一早，林璃就带着林老三去了铜锣湾。
王生早已在那间铺面门口等着，手里拿着厚厚的资料。
“林太太，您可算来了。”
他殷勤地打开门，“这铺子以前是做高级时装的，装修还很新，稍微改改就能做餐厅。”
林璃走进铺子里，阳光透过玻璃门照进来，地板是上好的柚木，墙壁上还留着挂衣服的挂钩。
她走到窗边，看着街上熙熙攘攘的人群，嘴角露出了满意的笑容。
“就这间了。”她说，“多少钱？”
“两百八十万。”
王生连忙说，“不过林太太要是诚心要，我可以跟业主谈谈，看看能不能再便宜点。”
“不用了。”
林璃说，“全款，今天就能签合同。”
她转头看向林老三，“你觉得怎么样？”
林老三环顾了一下四周，点了点头：“位置确实不错，人流量大，做粤菜馆应该很合适。”
“不止粤菜馆，”林璃说，“旁边那间铺子也一起盘下来，做茶餐厅。还有街对面那间，做炖汤铺。”
她的目光在周围扫了一圈，“王生，这些铺子的业主你都认识吗？能不能尽快联系一下？”
王生没想到林璃这么大手笔，愣了一下才反应过来：“认识，认识！我马上去联系！林太太您放心，我一定尽快给您答复。”
林璃满意地点了点头，和林老三一起走出了铺子。
阳光洒在他们身上，暖洋洋的。
林璃看着街上的行人，心里充满了信心。
回到家时，林虎和林耀正在院子里玩耍。
看到他们回来，林虎立刻跑过来问：“奶奶，你们去看铺子了吗？什么时候能开餐厅呀？我想吃阿珍做的烧鹅了。”
林璃笑着摸了摸他的头：“快了，等餐厅开了，让你天天吃烧鹅。”
她看向林耀，“你们好好学本事，长大后也可以帮奶奶多做事。”
林耀认真地点了点头：“好，奶奶，我一定认真学本事，长大后帮奶奶。”
林璃看着两个孙子，心里暖暖的。
下午，王生就打电话来了，说业主们都愿意转让铺子，价格也谈好了。
林璃让他尽快准备合同，明天就去签。
挂了电话，她走到书房，翻开了港城地图。
她用红笔在上面的三个位置圈了起来。
红圈越来越多。
随后。
拉开书房门，下了楼，走到厨房门口。
“阿珍。”
阿珍手里的锅铲顿了一下，连忙用围裙擦了擦手转过身。
“夫人，您怎么来了？”
她看着林璃身上月白色的旗袍，又看了看自己沾着油星的袖口，往后退了半步。
“厨房油烟重，您快出去吧，烧鹅还有十分钟就好了。”
林璃走到料理台前，拿起一个刚出炉的老婆饼，酥皮在指尖簌簌地掉。
“你做的点心越来越好了，上次余太太来，说比九龙城那家老字号的还地道。”
她咬了一小口，芝麻的香混着冬瓜蓉的甜在嘴里散开，“尤其是这层次感，皮有十二层吧？”
“夫人您尝出来了？”
阿珍眼睛一亮，脸上露出腼腆的笑，“我跟顺德老家的师傅学了半年，他说要揉到面团能透光才算成。”
她转身掀开旁边的砂锅盖，一股浓郁的药香漫出来。
“给您炖的花旗参乌鸡汤，您这趟去槟城累着了，补补身子。”
林璃看着砂锅里翻滚的乌鸡肉，汤色清亮得像琥珀。
去年时她还是个扎着麻花辫的小姑娘，拎着个蓝布包袱站在别墅门口，怯生生地说：“我会做双皮奶。”
如今的小姑娘已经成了家里的顶梁柱，连福伯都说，厨房离了阿珍就得散架。
“阿珍，跟你说件事。”
林璃把剩下的老婆饼放在碟子里，语气里带着几分郑重，“我在铜锣湾盘了三间铺子，打算开粤菜馆、茶餐厅和炖汤铺。”
阿珍手里的汤勺“当”地一声掉在砂锅里，溅起的汤汁烫红了她的手背。
她顾不上疼，睁大眼睛看着林璃：“夫人是说……要开饭店？”
“嗯。”
林璃点头，目光落在她红肿的手背上，拉过她的手腕往水龙头下冲，“开饭店，缺个能镇场的掌柜。”
水流顺着阿珍粗糙的指缝淌下，带走了些微的灼热感，“我想让你去管着。”
阿珍的手猛地缩了回去，手背的红印像朵没开的花：“夫人，我……我不行的。”
她的声音带着些发颤，“我只会做菜，记账什么的一窍不通，上次给福伯报菜价，还把葱钱算错了。”
“账可以学，”林璃拿起毛巾帮她擦干手，指尖触到她虎口处厚厚的茧子，那是常年握锅铲磨出来的，“但做菜的手艺，不是谁都能有的。”
她走到窗边，指着远处铜锣湾的方向。
“那里的铺子就在地铁口，每天有上万人经过，他们会排着队吃你做的烧鹅、虾饺、艇仔粥，你做的点心会被印在菜单上，传遍整个港城。”
阿珍的嘴唇动了动，想说什么，却被涌上来的热流堵住了喉咙。
她看着灶台上那只铁锅，忽然觉得眼前的灶台太小了，装不下那些在心里藏了多年的念头。
比如让老家的弟弟来港城学手艺，比如在油麻地买间小房子，不用再跟三个同乡挤在唐楼的阁楼上。
“可是夫人，”她吸了吸鼻子，声音带着浓重的鼻音，“我走了，家里的厨房怎么办？您爱吃的云吞面，耀少爷爱喝的艇仔粥，虎少爷天天念叨的烧鹅……”
“这就是我要跟你说的第二件事。”
林璃从料理台的抽屉里拿出一本蓝皮本子，上面是她手抄的食谱，每一页都标着详细的火候和配料。
“你得带个徒弟出来，把你的手艺传下去。不用多厉害，至少能让我们在家里也吃得上像样的饭菜。”
她翻开其中一页，上面画着叉烧的腌制步骤，旁边用红笔写着“蜜糖要选西贡产的，带花香”。
“不然啊，我们一家老小可要馋坏了。”
阿珍看着食谱上娟秀的字迹，眼眶忽然湿了。
她知道林璃的性子，看着温和，其实比谁都心细。
这段时间她偷偷攒钱想给老家盖房子，林璃看在眼里，年底就以“优秀员工奖”的名义多给了她三个月工钱。
“夫人……”